Караси с белыми грибами в острой горчично-майонезной заливке

Караси с белыми грибами в острой горчично-майонезной заливке
Караси с белыми грибами в острой горчично-майонезной заливке Караси с белыми грибами в острой горчично-майонезной заливке
Модель: Рецепты
Наличие: Есть в наличии
Цена: 0.00 р.
Количество:  
   - или -   

Готовить рыбу по одному и тому же рецепту очень скучно, поэтому я пытаюсь экспериментировать и придумываю различные варианты. Вот и в очередной раз решила приготовить карася по-новому.

Рыбу почистить, удалить внутренности и жабры, промыть. После этого посолить, поперчить, добавить пряности и оставить на 1-2 часа, чтобы рыба замариновалась.

Готовлю заливку: на 4 рыбки я беру - 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка острого соуса, 3-4 столовых ложки майонеза, сок 1/2 лимона, 3-4 зубчика измельченного чеснока, соль и специи по вкусу, 2 стакана кипяченой воды.

В лоток, где будем запекать рыбу, выкладываем слой репчатого лука, нарезанного полукольцами, сверху укладываем рыбу (брюшко рыбы заполняем луком ) и ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Через час вынимаем рыбу из духовки, выкладываем вокруг белые грибы и заливаем горчичным соусом. Ставим лоток с рыбой в духовку, накрываем фольгой или крышкой и оставляем ещё на 1 час при температуре 180 градусов. Периодически рыбу сверху поливаем соусом, чтобы получилась ровная и румяная корочка.

Грибы можно брать любые, какие у Вас есть в наличии, но лучше, если это будут мясистые грибочки. За 2 часа тушения кости у карасей распариваются очень хорошо, до мягкого состояния, а мясо пропитывается соусом. Вкус рыбы получился очень необычный из-за горчицы и ароматный. Приятного аппетита!

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Категории
Работает на OpenCart
Магазин для рыболовов и путешественников © 2018